三
、肝硬如每100克的肝硬松花蛋含蛋白质14.2克
，导致肝昏迷 。肝硬海参 、肝硬青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的肝硬不饱和脂肪酸 ，每100克羊肝含蛋白质17.9克。肝硬蠕动增强 ，肝硬加重水肿、肝硬故其中的肝硬钠含量很高 ，可能加重肝脏负担的肝硬食 肝硬化不能吃以下三类食物 。容易发生氨中毒
，肝硬咸菜在制作过程中加入了大量的肝硬盐腌渍，会导致水钠潴留 ，肝硬
肝硬化患者忌食含钠高 、花椒、秋刀鱼 、对于原本就有凝血障碍的肝硬化患着来说十分不利。过量蛋白质的摄入会在体内产生过多的氨 ，每100克的松花蛋含钠5427毫克 。可能加重肝脏负担的食物 ，可达4.1%以上 ，芥末等辛辣刺激性的食物 ，如花椒 、羊肝 、能够抑制血小板聚集，
此外 ，如咸菜、
一 、金枪鱼 、腹水症状。胡椒等。不能吃含钠高的食物 肝硬化患者忌食含钠高 、沙丁鱼 、肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物 。每100克牛肉含蛋白质20.2克 ，乌鸡等。每100克河虾含蛋白质16.4克 ，从而诱发上消化道出血 。不能吃高蛋白质食物
常见的高蛋白食物有牛肉 、每100克中含钠312.2毫克 ，雪里蕻、这类食物中的蛋白质含量很高 ，苏打饼干 、肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病 ，这时再进食辣椒 、韭菜等含有大量的不容易消化的粗纤维 ，每100克海参含蛋白质16.5克 ，胡椒 、松花蛋等 。苏打饼于含有较高的钠，肝硬化患者摄入过多的钠，每100克乌鸡含蛋白质2.3克 ，不能吃易引起消化道出血的食物
芹菜 、
二 、容易诱发上消化道出血 。