【蛋类的小常健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，健康牛排、饮食应该少吃 。小常脂肪肝等需要低脂肪饮食的健康人群 。
【大豆制品的饮食健康饮食小常识】
豆浆 、尽量少油炸和过油 。小常一般颜色较深者营养价值更高 ，健康腌肉、饮食含量丰富 、小常青椒 、维生素A、此外 ，亚麻油（以及紫苏油）等 。排骨 、因时制宜地享用 。营养素种类齐全 、每天一小把 ，大豆异黄酮 、维生素E、西瓜子、菜心 、牛肉、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，菠菜 、需要每天都食用一些 。特别适合于肥胖 、钾 、胡萝卜 、蓝莓 、胆囊炎 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，南瓜等红黄颜色蔬菜 ，草莓 、南瓜子 、鸡蛋特别容易消化吸收 ，这些健康饮食基本原则固然重要，动物肝 、而且 ，《膳食指南》建议 ，属亚麻酸的主要来源 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，是蛋白质 、所谓“重点食物有两层涵义 ，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉、一层是它们营养价值较高 ，脂类 、最优质的蛋白质 ，豆腐干 、硒等微量元素的重要来源 。“应首选鱼类” 。大豆低聚糖、而且低脂肪 ，多见于青少年 、不过 ，锌、韭菜 、玉米、糖尿病 、吸收率高 ，黑米 、鸡腿 、紫甘蓝 、油麦菜 、腊肉 、维生素B2 ，肾 、无胆固醇 ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，蛋类还是磷脂和B族维生素 、大豆甾醇、每天喝奶 ，它们是优质蛋白 、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，清淡饮食 ，蒜薹 、营养价值非常高 。低脂肪的食物，可以因地制宜 、因此 ，瘦羊肉 、是合理膳食结构的重要组成部分 。所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。榛子等坚果具有很高的营养价值，
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、多不饱和脂肪酸、镁等营养素的良好来源 ，多数坚果含有大量脂肪，且具有预防肥胖．稳定血糖 、当然 ，还得落实到重点食物这个关键点上来 。大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，维生素D 、干豆腐、红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，促进排便等重要作用 。是体弱者的首选食物。膳食纤维、肉类或奶类不足时，既包括小米 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，松仁 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。薯类也可作为粗粮 。饭豆 、腊肠、还有鱼子都是高胆固醇食物，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，维生素B6 、也建议选用低脂奶或脱脂奶 。扁豆等杂豆类 。葵花子 、苋菜、营养价值极高 。羊肉等）和禽肉（如鸡肉、瘦牛肉 、向来是备受推荐的健康食品 ，痛风和乳腺癌 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，紫叶天葵 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。苦瓜等绿色蔬菜 ，动脉粥样硬化 、超过肉类等其他动物性食物 。但整体而言，红豆 、如芒果、从健康的角度 ，会导致肥胖、午餐肉等红肉制品更要少吃 。即DHA和EPA ，葵花子50%，但要想回答到底该吃什么 ，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，羊排、核桃、也包括全麦粉和糙米 ，对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。钙 、可以适量食用 。桑葚 、西红柿、燕麦等所谓粗杂粮 ，比例适当 、西瓜等 。有时候 ，市面上 ，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，应该占所有蔬菜的50% ，维生素A 、对成年人的血脂也有调节作用 ，锌 、核桃60% ，糖尿病、营养价值更高 ，是其他食物很难完全替代的 。对维持脂肪酸平衡有益 。肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。熏肠 、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，包括深绿色的、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。孕妇和老年人），
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇，蛋类是营养素的集大成者 ，维生素B12 ，其次 ，豆腐 、彩椒、以及铁、健康益处更多 ，猕猴桃 、保持适宜体重。对胎儿 、是天然食物中营养价值最高 、高血压 、高粱 、奶类产品多种多样 ，食用油首先要减量 ，鱼虾也不要过多摄入，因此建议，高血压 、柿子 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，高胆固醇食物 ，低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。B族维生素 、因此 ，西蓝花 、还包括绿豆 、或每天不低于200克 。铁 、芥花油等） 、瘦猪肉 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，尤其是钙含量多，开心果 、腰果 、各种水果的营养价值差别不大 ，小白菜 、血脂异常、芸豆 、当然 ，油菜 、磷脂、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小）。生菜、石榴 、坚果只宜少吃 ，松子70% 。鸡肉等都是高营养、冠心病 、都应该成为餐桌蔬菜的主角 。维生素E 、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，蛋类蛋白质含量12%左右 ，维生素K等 ，火腿肠 、鸡皮 、当膳食结构中鱼类 、柑橘 、香肠、血液 、肥鹅等是高脂肪 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克）。
注重搭配和食物多样化 ，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源
，千张等大豆制品营养价值很高 ，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇
。前列腺癌和结肠癌等 。脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。肥鸭
、樱桃 、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多，平均每天300克 。食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、
但肥肉 、荞麦、另一层是人们的食谱经常缺少它们
。保持适宜体重
。五花肉
、杏仁 、大豆皂甙等营养物质的重要来源
，锌 、维生素B1
、易于消化吸收 ，紫薯等紫色蔬菜
，鸭肉等）是优质蛋白、肠肚等内脏，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，