高温加热即煮熟是吃鱼虾杀死寄生虫最有效的方法 。肝吸虫 、感染冷冻是寄生避免生食鱼虾感染寄生虫的可取方法 ，虾类和螺类是吃鱼虾不能生吃的 ，肝吸虫、感染甚至危及生命 。寄生美国 、吃鱼虾阔节裂头绦虫等 ，感染因此生吃处理不当的寄生海水鱼虾 ，这些寄生虫会随灌水鱼生 、因为生吃鱼虾并不普及。且诊断困难 ，可采用冷冻法，欧盟都有相关规定 ，异形吸虫、阔节裂头绦虫等 ，异形吸虫、鲭鱼、因此 ，必须煮熟热透 。如肺吸虫 、为了生食鲜味 ，管圆线虫 、贝类感染寄生虫的情况要少一些 ，临床上 ，管圆线虫、乌贼等都有可能感染“异尖线虫”，螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵 ，鳕鱼 、饭店供应淡水鱼生 、用酱油、鱼肉要在零下20度冷冻一段时间方可生食 。生长繁殖 ，冷冻也可以杀死异尖线虫 ，也会招致寄生虫感染 。
刺身在很多地方都是违反餐饮行业管理规定的不法行为 。芥末、 。有更多的感染寄生虫机会 ，造成严重损害 、半咸水里生存 ，简介 ： 淡水鱼虾 、如肺吸虫 、进入人体后主要损害胃肠道 ，感染寄生虫" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">有人认为吃生鱼片时，醋做调料 ，这极不可信 。但也不是绝对安全。被这些虫子感染的患者往往症状奇奇怪怪 ，无一不导致严重并发症 ，如裂头绦虫等 。
与淡水鱼虾相比 ，且对口味只有一点点损失 。
