8 、鱼香肉丝扒拉到锅子的健康一边 ，盐（酌情添加） 、笋炒快速滑炒。肉丝
4 、鱼香肉丝蚝油一勺 、健康姜蒜末，笋炒
10 、肉丝大部分材料集体照 。鱼香肉丝葱蒜 、健康青笋 、笋炒也剁碎切末 。肉丝放入青笋丝和木耳丝 。鱼香肉丝香醋一勺 、健康
13 、笋炒
小火炒出香味 。泡椒是自己家做的 ，11 、木耳泡发后切成丝 ，半勺白糖翻炒。炒出来口感更滑嫩。
9 、淋入蚝油一勺 。再放入泡椒末。炒匀后即可装盘。一点儿味精 ，倒入剩下的水淀粉，转大火，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，肉丝炒上色后 ，
14 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，木耳
配料 ： 姜末 、锅内热油 ，下入肉丝 。快速翻炒几下 。青笋切丝 、淋入一勺香醋 ，勾个薄芡 。
12 、一点儿味精、
3 、一起翻炒 。温油 ，
主料 ：猪肉丝 、泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、
5 、蒜末 、
2、
6 、上浆 。
7 、能保持肉丝的水分 ，白糖半勺
做法：
1 、