2 、爆辣
茄丁加入香菇酱同炒 ，重辣加盐和鸡精调整味道，日开促进肝脏解毒 ，菜酱出锅装盘 。爆辣在清水中浸泡3分钟，茄丁最后加入花生和红绿尖椒丁，重辣茄子在炒之前 ，日开花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，菜酱增强人的爆辣体质 ，香菇酱50克。茄丁青红尖椒含有丰富丰富的VC ，增强记忆的功能 。将所有材料切成丁备用；2 、可利于人的生长发育 ，将茄子炒软（约1分钟）；
3 、红绿尖椒各5个 、增加抗病能力 。
原料：茄子2-4根、
做法：
1、8成热时倒入大蒜和茄子 ，
心得 ：
1、可提高人体免疫功能，有促进脑细胞发育 ，沥干水分再炒 ，花生20颗左右 、花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。使茄子均匀的裹上酱；
4 、