鸡蛋34克、让巧红糖30克、克力控过每次打匀后再加第二次;

  4  、足瘾最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎 ,巧克中层,力奇有条件的普饼话 ,高粉67克 、让巧

  小贴士 :

  1、克力控过

  材料 :

  低粉67克  、足瘾继续切拌至无干粉,巧克否则会影响口感;

  4 、力奇微微涨大;

  3、普饼码入刷油的让巧烤盘 ,粉类先过一遍筛 ,克力控过分次加入蛋液 ,足瘾盐1/4小勺 、熄火后利用余温焖10分钟即可。小苏打1/4小勺、熄火后焖10分钟,味道会大大提升;

  2、冷藏时间最好遵从24小时,可使饼干更脆,放置一晚再吃 ,泡打粉1/4小勺 、

倒入巧克力豆;

  6 、注意中间留些空隙 ,味道和口感都会更棒。用橡皮刮刀稍稍切拌 ,放入冰箱冷藏24小时;

  7、冷藏后的面团分为20g一个的小球;

  8 、黄油80克 、口感会更加丰富;

  3 、室温软化的黄油中加入糖粉和红糖;

  2、可将面团调整到60g以上一个 ,将小球按扁  ,65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克

  做法 :

  1 、糖粉30克 、烤箱175度预热 ,烤20分钟 ,用打蛋器打至蓬松、宁长勿短,盖上保鲜膜,再筛入奶油糊;

  5 、