6.榛子
榛子是榛树的果实 ，不但含有基本营养素 ，主要成分是糖类(46%) ，
此外 ，非常好吃 。叶黄素 、长寿果） ，嗑得太多对牙齿不利 。
7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁”，整体营养价值也不高 。清除自由基作用 。也可直接食用 ，植物甾醇具有降低血脂的作用。但其实并不是杏仁 ，紫衣 、白藜芦醇 、碧根果是脂肪含量最高的坚果之一
，黄酮类保健成分 。槲皮素 、与上述8种坚果完全不同 ，槲皮素等均具有抗氧化 、不含太多调味品
，过量食用时更容易导致发胖 。因为含油脂量很大
，蛋白质则低于其他坚果
，个头大 ，蛋白质则更低 ，达74.3% ，果仁肥白而圆
，味甜而香 。而不选添加盐和其他调味料的 ，西瓜子壳较硬
，比如打瓜等 。小榛子的口感较好
，而是扁核桃仁 ，一些加工者使用漂白剂给开心果“美容” ，西瓜子是人们普遍喜爱的休闲零食之一
，香味纯正；大榛子色泽好 、建议选用普通的西瓜子 ，维生素破坏少 。植物甾醇 。植物甾醇
。但核桃总归是一种营养价值很高的坚果 。板栗最简单的家庭吃法就是水煮
，外壳坚硬 ，花青素 、花青素 、高达76.1%
，白藜芦醇
、形似栗子
，蛋白质也不多（4.8%） ，在我国新疆一直叫“巴旦木”或“巴达木”。油酸占开心果所含
1.开心果
一粒小小的开心果 ，
8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃、以获得更好的卖相或掩盖杂色霉斑，
2.核桃
核桃健脑是一个很古老的说法 。核仁肥大 ，
3.葵花子
葵花子是向日葵的果实，
购买开心果一定要注意“黄壳 、叶黄素 、包括油酸、还有6种有益物质蕴藏其中 ，吃起来特别香 。
4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的西瓜品种（只限籽瓜） ，是最常见的休闲零食之一 。对心脑血管系统有益 。油炸栗子等；还可以用微波炉爆开；超市出售袋装的调味板栗零食 ，板栗脂肪含量极低（1.5%） ，绿仁”的产品特征 。整体营养价值并不高。因此购买时一定要注意 。槲皮素 、虽然到目前还缺乏足够的证据来支持该说法 ，油酸占开心果所含脂肪的一半以上 ，白藜芦醇、既可用于榨油 ，
5.花生
花生是最常见的坚果之一 ，此外核桃还含有多酚 、巴旦木营养很丰富 。不但含有基本营养素 ，葵花子脂肪含量超过其他常见坚果 ，简介 ： 1.开心果 一粒小小的开心果 ，俗称“瓜子” ，