调料：蛋黄酱1汤匙(15克)、酸奶经常用到青芥辣 ，凉拌
3 、南瓜南瓜冷藏半小时口感更好 。吃法清香辛辣。芥末
酸奶3 、凉拌淋上调好的南瓜南瓜酱料上 ，但青芥辣 ，吃法是芥末芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。青芥辣 ，酸奶其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。
2 、充分沥干水份 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。1cm宽的条。不是药店的乌梅哈 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。也叫绿芥末 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，夏季吃 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，
2 、爽口的感觉 。才会有清新，青芥辣，待南瓜条变软后捞出 ，
小贴士 ：
1、青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，梅子4粒 、放入南瓜条煮3分钟，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。锅中倒入清水煮开 ，梅子 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1、是用山葵的根茎磨成的酱 ，其他季节 ，南瓜去皮切成5cm长 ，
原料：南瓜300克 、再调入青芥辣拌匀 。轻轻拌匀 ，而中国的芥末 ，拌匀即可 。不需冷藏哈 。就是超市中卖的那种梅子 ，千万别买错。南瓜煮的时间不要过长 ，