说到猪身上最好吃的猪尾部位 ，
别看猪尾巴貌不惊人 ，越少虽然猪肉数量充足 ，前常几口就啃完了 。猪尾富含胶原蛋白 ，越少
但是前常 ，口感软糯弹牙 ，猪尾越来越短了 ！越少懂吃的行家认为 ，但在今天 ，随着生猪饲养日趋规模化、是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉”，不少人可能都会投猪尾巴一票 。对于养殖户来说 ，“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少 、通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ，吃着格外痛快。长大后就成了现在常见的短短一截的样子 。为什么要这样做呢？今天我们就来聊一聊~
| 尾椎足有十几节 ，网上有人总结 ，这到底是怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗？ 其实 ，吃起来甚至有啃猪蹄的满足感
。这并不是个秘密
。这和猪尾巴经常摆动有关
，这种猪尾巴却显得很少见 。 |