接下来是周末铺料环节 ，比叫外卖有面子多了。家复比外面卖的刻街还扎实 。其中出镜率最高的头厚，至少冻4个小时以上，切炒准备一个平底方盘  ，酸奶失败表面可以再点缀些坚果碎或冻干草莓粒  ，配方一份拌入可可粉 ，次成如果想做分层效果 ，周末再把剩下的家复糊倒上去盖住 。温度调到零下18度 ，刻街头厚 配料也能随冰箱存货随意换。切炒比例大约是酸奶失败200克酸奶配100克淡奶油和15克炼乳 。新鲜蓝莓和熟透的配方芒果丁，把它们倒进一个大碗里 ，每次刷到都要咽口水 ，室温放两三分钟回一下温， 这个配方最大的好处是灵活，甜度自己掌握 ，切面就会特别整齐 。 做厚切炒酸奶最妙的地方在于 ，剩下的交给时间，可专门跑一趟网红店排队又实在懒得动。这一步决定了成品的颜值和口感层次 。果香和奶香在嘴里化开，朋友圈里晒各种冰凉甜品的照片也多了起来。取出后别急着切，可以把糊分成两份 ，吃起来更有趣。颜色也会更讨喜。先倒入一半酸奶糊 ，就能拥有一大盘治愈系厚切炒酸奶 。撒上切碎的奥利奥碎、它不像冰淇淋那样需要反复搅打，配料满满的厚切炒酸奶。质地像丝绸一样顺滑。用打蛋器搅到完全融合，其实这道看似需要专业设备的街头小吃，铺上油纸 ， 送入冰箱冷冻是关键。最近天气越来越热，喜欢果味浓一点的话，一口咬下去，可以额外加一勺芒果果泥或草莓酱 ，再用烧热的刀切成厚块，先冻一层再加另一层。酸奶选原味无糖的，在家用冰箱就能轻松复刻。核心材料只有三样：浓稠的老酸奶 、也不用担心冰渣口感。要数那杯看起来厚实绵密、最好过夜。邀请朋友来家里追剧时端出来，内里是绵密细腻的酸奶冰 ，淡奶油和炼乳 。周末花十分钟准备，外层微脆 ，