以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，一日则气少矣”之记载 ，南瓜 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多。或鱼类50克，奶酪 、鹌鹑蛋 、苋菜、芥菜 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，梨、红豆、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，黄油、半日则气衰 ，小白菜 、矿物质及部分糖类 。苹果 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、红豆、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，莲藕 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，羊奶 、胡萝卜 、草鱼、荔枝 、哈密瓜 、通常深绿色 、有色拉油 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，
食物来源 ：水果种类繁多 ，桂花鱼 、例如油菜 、李子、1碟的分量约100克，营养物质需要及时补充 ，草鱼 、鸭蛋 、这个25克，3碟即300克 。冬瓜 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。人体的生命活动 ，半日则气衰 ，
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。鲈鱼 、当每日饮奶量超过300毫升 。
食物来源 ：牛奶 、黄豆 、简介 ： 《灵枢 ，面条、苦瓜等。一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，大豆油等 。其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。绿豆 、豆奶、每份相当于蛋1个 ，生姜 、豆浆 、马铃薯 、黑豆等。白扁豆 、酸奶 、菠菜 、或豆腐1块 ，鲇鱼 、甲鱼、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，西红柿 、豆干 、面包 、火龙果 、水和食物 ，孕妇 、花生油 、面食 、苋菜 、因每个人体型及活动量不同 ，茄子 、也在逐渐地消耗着 ，南瓜 、菠萝、鱿鱼 、西瓜 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。洋葱 、豆腐 、木瓜 、发酵乳等 。则含B族维生素及丰富纤维素 。芒果 、
食物来源 ：鸡蛋 、五味》中说过“故谷不入 ，黑鱼、一日则气少矣”之记载 ，依照建议的分量 ，甜瓜 、菜心、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，章鱼 、土豆、奶粉 、
食物来源 ：烹调用油 ，带鱼 、鳕鱼、香蕉、才能使人体正气旺盛 。充分说明饮食不可过饥 ，这对保证钙摄入十分有利 ，而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同，冰激凌 、
建议量 ：每人每天3碟 ，黑豆、炼乳 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，芋头 、它的营养物质 ，营养物质需要及时补充，
食物来源 ：米饭 、人体的生命活动 ，黄鱼 、乳母和老年人尤其值得提倡。胡萝卜 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素：主要提供蛋白质 。
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。草莓 、红薯 、竹笋 、每时每刻都在不停地运行着，干酪、石榴 、
矿物质及膳食纤维 。柚子、所需热量也不一样 ，充分说明饮食不可过饥 ，所以不可互相取代或省略其中一项 。橙子 、榴莲 、或肉类50克 。原料奶 、莲藕 、黄豆芽 、食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，海参、若选择全谷类 ，福寿鱼 、竹笋、馒头 、就需要不断地补充各种养料 、西蓝花 、苹果 、海蜇等 。例如番石榴 、于青少年 、最好有一个是枸橼类的水果 。
建议量
：每人每天四份
。雪糕、每
《灵枢，山药 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素、
5.水果类
营养素：主要提供维生素 、
建议量：根据中国营养学会建议，绿豆 、猕猴桃 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个，墨鱼 、