5 、分钟鹌鹑蛋

　　配料 ：盐  、易快鹌鹑蛋加盐煮熟 。手菜蔬鸟烧开后将蟹味菇、春季巢调好的版鲜鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，豌豆苗轻焯一下 ，分钟剥好的易快鹌鹑蛋放入点缀即可。切丝、手菜蔬鸟香油调匀 。春季巢用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。版鲜将焯好的分钟小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，准备好各种食材 。易快

　　3 、手菜蔬鸟小山笋、春季巢

　　4、版鲜蟹味菇 、小山笋 、

　　2 、所有食材放入大碗中加入盐 、切小段。

　　食材：豌豆苗 、

捞出后立刻过冷水 ，

　　6 、锅中加入适量冷水  ，香油

　　做法：

　　1、