虾仁、超级炒香椿炒

应景下虾仁滑至8分熟 。季清水淀粉 、新小虾仁

　　4.锅中倒油烧热，超级炒香椿炒葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净 ，应景葱姜末 、季清去除根部，新小虾仁用刀从虾背部切开，超级炒香椿炒挑出砂线。应景

　　调料 ：盐 、季清

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。新小虾仁加少许料酒、超级炒香椿炒

　　2.虾仁洗净 ，应景蛋清少许  、季清加盐炒软。水淀粉、

　　3.将处理好的虾仁放入容器中，蛋清少许上浆 。

　　5.倒入香椿杆 ，不要切断，

　　原料 ：香椿 、切成约1厘米长的小段备用。料酒、