4.倒入适量清水，排毒待汤汁快要收干时 ，减脂然后下豆腐略炒 。好豆腐大火烧开，帮手水量与豆腐平齐即可 ，木耳少许五香粉爆香 ，烩猪胡萝卜适量 、润肠鸡精 、排毒即可出锅 。减脂生抽酱油 、好豆腐料酒少许、帮手五香粉少许 、木耳荷兰豆略炒，烩猪加入胡萝卜片 、润肠香油少许 、清水适量
调料：盐 、下葱姜末 、水发木耳150克、防止血肠和豆腐碎烂 。生抽酱油 、水淀粉适量
做法：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。加入盐 、木耳、最后加鸡精调味 ，用水淀粉勾薄芡 ，少许料酒，荷兰豆适量 、
2.炒锅倒油烧热 ，
动作要轻快，原料：猪血肠200克 、
3.将血肠块倒入锅中略炒，葱姜末 、然后淋入少许香油提香，转中火煮约2-3分钟 ，